Pekarski / Ovaj brzi recept za burek će vas oduševiti - prijatno!

27. 09. 2016. u 15:50:00 Radiosarajevo.ba

Shares:11

Šta danas za ručak? Vjerovatno i danas, i jučer ste, i sutra ćete - postavite isto pitanje.

Evo jedne ideje - burek! Ne, ne brinite, ne morate provesti sate, umorni nakon posla. Ovaj put napravite burek kao iz pekare, slagani od gotovih jufki.

Potrebno vam je:

-1 paket gotovog vučenog tijesta/jufke/kore za pitu (500 gr)
-50 ml maslinovog ulja
-250 ml mlake vode
-so, biber, začini
-oko 250 gr mljevenog mesa
-2 manje glavice crnog luka

Priprema:

Prvo spremite nadjev od mesa, koje ćete na začinima i ulju prodinstati. Od ukupne količine kora, odvojiti četiri cijele kore. Okruglu tepsiju namazati uljem i tepsiju obložiti korama, tako da krajevi kora izlaze van tepsije.

U jednoj posudici staviti vodu, ulje i so, a tom mješavinom malo natopiti kore na dnu tepsije. Dodajte potom malu količni mesa, pa preko mesa dodati iscjepkane kore. Kore poprskati mješavinom vode i ulja, pa preko njih opet staviti meso. Redati tako naizmjenično dok se i kore i nadjev ne potroši, s tim što zadnji sloj treba biti od mesa.

Meso prekriti sa zadnjom čitavom korom koja je odvojena na početku i preko nje preklopiti krajeve prvih kora, koji izlaze iz tepsije.

Te viškove preklapati jedan po jedan, i poslije svakog preklapanja, koru zaliti sa malo tekućine.

Burek peći u prethodno zagrijanoj rerni, a kad je gotov zaliti ga ostatkom tekućine i vratiti u rernu.

Tagovi: recepti ideje ručak

NEMA KOMENTARA