Koju hranu MORATE izbjegavati u restoranima?

Salata od piletine

Porcija: 1.040 kalorija, 72 g masti, 3,470 mg natrija

Riječ salata ovdje igra glavnu ulogu. No, iza kulisa se često nalazi pržena piletina, masni umaci i sir. Takva salata ima jednako kalorija kao i posuda čipsa ili sladoleda. Salata može sadržavati više od 25 posto masti.

Francuski tost i slanina

Porcija: 1.130 kalorija, 20 g zasićenih masti, 1.780 mg natrija

Ovo restoransko jelo je izrazito popularno u Americi. Želite li pojesti takav obrok, potrudite se da to bude za doručak ili u prvom dijelu dana kako biste do kraja dana potrošiti barem dio kalorija. Naime, ovo jelo ima dovoljno kalorija za cijeli dan, obiluje zasićenim mastima i natrijem.

Pileći fajitas

Porcija: 1.300 kalorija, 47 g masti, 4.800 mg natrija

Pileći fajitas se čini kao zdrav izbor, no često se poslužuje s hrpom vrhnja, sira, zapečenim grahom i prženom rižom. Pojedete li sve, struk vam neće biti zahvalan. Umjesto toga, odaberite papriku s roštilja, luk, piletinu i svježu salsu. Također, ograničite količinu na samo jednu tortilju.

Vegetarijanska pržena riža

Porcija: 1.090 kalorija, 19 g masti, 2.210 mg natrija

Često jedete kinesku kuhinju jer je ukusna i naizgled zdrava. Nemojte se zavaravati. Vegetarijanska pržena riža može biti itekako kalorična. Umjesto toga, odaberite jela s mnogo povrća i smeđu rižu, po mogućnosti kuhano na pari. Pojedite maksimalno pola šoljice riže i zatražite da stave umak sa strane.

Tjestenina Carbonara

Porcija: 1.570 kalorija, 113 g masti, 2.460 mg natrija

Pečena piletina može biti dobar izbor, no ne ako je natopljena carbonara umakom. Tjestenina s piletinom u carbonara umaku može biti izrazito nezdrava. Takav obrok sadrži više kalorija od 5 do 6 krafni sa šećerom.

Pizza s kobasicama

Porcija: 2.300 kalorija, 164 g masnoće, 4910 mg natrija

Pizza s kobasicom može predstavljati ozbiljan problem. Samo jedan komad ove pizze može zadovoljiti svu dnevnu potrebu za kalorijama. Ne možete li odoljeti pizzi, odaberite onu bez kobasice i s tanjim tijestom.

Trostruki sendvič

Porcija: 1.520 kalorija, 20 g zasićenih masti, 3.500 mg natrija

Čak i s puretinom ili piletinom mogu predstavljati tonu kalorija i zasićenih masti. Pitate se gdje se kriju te kalorije? U slanini, siru, pecivu i umacima koji često sadrže vrhnje ili majonezu. Želite li pojesti sendvič, odaberite jednostavnu verziju s puretinom, povrćem i nekoliko kriški avokada.

Velika porcija prženih krumpirića

Porcija: 1,314 kalorija, 57 g masti, 1.327 mg natrija

Mislite da je u redu pojesti malo prženih krumpirića, no prevarili ste se. Jedan veliki prženi krumpir može imati više kalorija nego cijeli bijeli kruh, uz dodatne nezdrave zasićene masnoće. Ako ne možete zamisliti život bez prženih krumpirića, odaberite manje krumpire i uštedjet ćete 788 kalorija.

Jedite bolje: pronađite skrivene kalorije

Zaobiđite visokokalorične obroke pomno razmatrajući jelovnik. Slijedite tragove. Riječi poput prženi, pohani, kremasti ili hrskavi, obično znače dodatne masnoće i kalorije.

Jedite bolje: raspitajte se o načinu pripreme namirnica

Priprema čini veliku razliku. Pečena riba sa začinskim biljem, povrćem i sokom od limuna daje vrlo malo kalorija i masnoća. Ostale zdravije metode pripreme hrane uključuju jela s roštilja, iz pećnice, kuhana u vodi ili na pari.

Jedite bolje: jedite manje porcije

Preskočite obilna jela s restoranskog jelovnika. Radije odaberite manje porcije ili nekoliko predjela koja biste mogli podijeliti s nekim. Za desert odaberite voće.

Jedite bolje: ograničite unos kalorija

Ako naručujete u restoranima brze hrane, odabirite dječje porcije. Umjesto velike porcije hamburgera, prženih krumpirića i soka, odaberite dječji meni koji sadrži i do 800 kalorija manje.

Jedite bolje: odolite iskušenju

Većina restorana na stol stavlja kruh ili razne grickalice, tako da prije glavnom obroka često unesemo na stotine dodatnih kalorija. Zamolite konobara da ukloni nepotrebne namirnice s vašeg stola.

Jedite bolje: tjestenina

Tjestenina u umaku od vrhnja je izrazito nezdrava. To je tjestenina upakirana u masti, kalorije i kolesterol. Umjesto bijelih i kremastih umaka, radije odaberite crveni umak od školjaka, umak bez mesa, primavera umak bez vrhnja, marsala umak s vinom umjesto s maslacem.

Jedite bolje: pizza

Postoji nekoliko jednostavnih načina na koje možete smanjiti unos kalorija i masnoća kada je u pitanju pizza:

Tražite vegetarijansku pizzu.
Zatražite više umaka i manje sira.
Pojedite 3 do 4 komada pizze, a ostatak ponesite kući.
Za desert uzmite svježe voće koje je dostupno u mnogim restoranima, čak i u lancima brze prehrane, piše Centar zdravlja. Ako voće nije navedeno pod deserte, provjerite priloge ili napravite posebnu narudžbu.